Готовим легко
Для приготовления Шоколадного мусса вам понадобится: 1 стакан жирных сливок 30% 250 г 250 г сыра маскарпоне 2 плитки темного шоколада 200 г 2 столовые ложки сахара Как приготовить Шоколадный мусс? Хорошо охладить жирные сливки в холодильнике. Также можно смешать сладкие сливки 30% со сливками 36%. За 20 минут до приготовления мусса поместить блюдо со Читать полностью…
Для приготовления Печенья с шоколадом и карамелью вам понадобится: Мука пшеничная в/с 0,4 кг Разрыхлитель теста 12 г Сахарный песок 0,3 кг Слив. масло 0,2 кг Яйца (небольшие) 3 шт Ванильный сахар по вкусу Шоколад (черный) 0,15 кг Карамельки (любимые) 50 г Соль (мелкая) 1 щепотка Руководство по приготовлению Печенья с шоколадом и карамелью Читать полностью…
Для приготовления Меренгового рулета с клубникой вам понадобится: Для меренги: Яйца куриные (белки) 5 шт. Сахар 200 гр Сахар ванильный 1 ч.л. Для крема: Сливки (20% жирности) 3 ст. Сахарная пудра 3 ст.л. Для начинки: Клубника (можно замороженная) 300 гр Шоколад горький 50 гр Руководство по приготовлению Меренгового рулета с клубникой Для меренги отделить белки Читать полностью…