Для приготовления Сочных кабачков с сыром в духовке вам понадобится:
- Кабачок крупный 2 шт.
- Творожный сыр 400 грамм
- Твердый сыр 80 грамм
- Куриное яйцо 2 шт.
- Пучок зелени
- 2 зубчика чеснока
- Соль
Как приготовить Сочные кабачки с сыром в духовке?
Для начала приготовления следует тщательно промыть кабачок и натереть его на крупной терке.
Чеснок почистить и проделать то же самое с двумя зубчиками.
Зелень предварительно замочить в воде на 10 минут. Слить воду и промыть пучок еще раз под проточной водой. Мелко нарубить.
Натертый кабачок пустит сок. Его нужно отжать. К нему добавить зелень, чеснок, натертый твердый сыр, творожный сыр и вбить два сырых яйца. Все это тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 190°. Переложить массу в форму для запекания, смазанную оливковым или подсолнечным маслом. На этом этапе добавить соль и снова все перемешать. Раннее соль не добавлялась, чтобы кабачок не пускал много сока.
Можно выложить в форму для запекания, но во время приготовления масса даст сок.
Отправить в духовку и выпекать примерно 1 час.
После приготовления поделить на порции и подавать к столу в горячем виде.