Для приготовления Салата со свининой вам понадобится:
- Свинина 150 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 0.5 шт
- Уксус 0.5 ст.л.
- Сахар 0.5 ст л
- Горошек зеленый консервированный 100 г
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Руководство по приготовлению Салата со свининой
Свинину помыть, удалить плеву. Залить водой и варить 1-1,5 часа. Готовое мясо охладить. Нарезать на небольшие кусочки.
Морковь вымыть, очистить от кожуры. Натереть на средней терке.
Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Замариновать в уксусе. Добавить сахарный песок, соль и молотый перец. Можно помять руками. Отставить в сторону на 15-20 минут.
Консервированный горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Все ингредиенты соединить в миске. Заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
Перед подачей украсить зеленью.