Для приготовления Салата со стручковой фасолью вам понадобится:
- Фасоль стручковая 0,4 кг
- Яйца (крупные) 6шт
- Сыр пармезан (можно заменить любым твердым сыром) 0,2 кг
- Чеснок (крупный) 3 зубчика
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль мелкая по вкусу
- Майонезный соус (можно заменить сметаной, натуральным йогуртом и т.д.) по вкусу
Руководство по приготовлению Салата со стручковой фасолью
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения.
Фасоль стручковую пересыпать в кипящую воду. Варить до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Остудить.
Яйца вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Отварить до готовности и полностью остудить. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить от шелухи и мелко нарубить ножом.
Пармезан или твердый сыр натереть на средней терке.
Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокий салатник. Хорошо перемешать. После, заправить салат соусом, посолить и поперчить по вкусу. Снова перемешать и можно подавать к столу.