Для приготовления Салата овощного вам понадобится:
- Капуста белокочанная 150 г
- Огурцы свежие (крупные) 1 шт
- Перец болгарский желтый 0.5 шт
- Перец болгарский красный 0.5 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 0.5 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Салата овощного
Капусту очистить от верхних листьев. Помыть и обсушить бумажными салфетками.
Нашинковать, подавить руками и посолить.
Перцы болгарские помыть, обсушить бумажными салфетками.
Извлечь семена, удалить плодоножку и нарезать полукольцами. Добавить к капусте.
Огурцы помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нарезать полукольцами, добавить к нарезанным овощам.
Зелень помыть, стряхнуть лишнюю жидкость и нарезать. Добавить в тарелку к остальным овощам.
Смесь овощей заправить растительным маслом и уксусом.
