Для приготовления Простого салата с курицей и маринованными опятами вам понадобится:
- Курица (филе) 0,25 кг
- Опята маринованные 0,2 кг
- Картофель (небольшой) 1-2 шт
- Яйца куриные 2 шт
- Сыр твердых сортов 80 г
- Майонезный соус по вкусу
- Масло оливковое немного
- Соль по вкусу
- Смесь молотых перцев немного
- Микс зелени для декора
Руководство по приготовлению Простого салата с курицей и маринованными опятами
Картофель и яйца отварить в слегка подсоленной воде. Затем остудить и очистить.
Филе промыть и обсушить. Нарезать полосками средней величины и толщины. Посолить и поперчить по вкусу.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить подготовленную курицу. Готовить на среднем огне до золотистой корочки. Затем нарезать на крупные кубики. Сложить в глубокий салатник.
Подготовленный картофель и яйца нарезать не сильно крупными кубиками. Добавить к курице.
Маринованные опята промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости разрезать на несколько частей.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
Перед подачей выложить в салатник и посыпать мелко нарубленной зеленью.