Для приготовления Пикантного летнего салата с оливками вам понадобится
- Помидоры (небольшие) 200 грамм
- Крабовые палочки 260 грамм
- Сыр (твердый) 220 грамм
- Огурец (свежий, большой) 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Лук (среднего размера) 1 штука
- Оливки 15 штук
- Лимон половина
- Лаваш 4 полоски небольшого размера
- Масло оливковое 6 столовых ложек
- Соль и перец по вкусу
Руководство по приготовлению Пикантного летнего салата с оливками
Все овощи хорошо моем под проточной водой.
Огурцы нарезаем тонкими кружочками.
Перец режем пополам, вычищаем семена, нарезаем тонкими и длинными полосками.
Помидоры режем на четыре части.
Лук чистим, моем, нарезаем тонкими кольцами.
Крабовые палочки необходимо нарезать тонким ломтиком.
Твердый сыр нарезаем маленьким кубиком.
Чеснок следует очистить и пропустить через пресс.
В глубокую посуду складываем перец, помидоры, лук и огурец. Все тщательно перемешиваем.
В чеснок, который прошел через пресс, добавляем ½ лимона, оливковое масло, молотый перец, соль и перемешиваем.
В блюдо для подачи выкладываем полоски лаваша. Сверху на них кладем крабовые палочки, твердый сыр.
Сверху необходимо выложить оливки и овощную смесь.
Поливаем салат приготовленной заправкой из специй и оливкового масла. Можно смазать майонезом.
Подавать салат можете, как порционно, так и на общем блюде.