Для приготовления Нежных маффинов с манго и ананасами вам понадобится
- Мука пшеничная в/с 0,45 кг
- Сметана жидкая (любой жирности) 0,25 л
- Сахарный песок 0,25 кг
- Яйца (средние) 6 шт
- Масло подсолнечное (без запаха) 0,12 л
- Разрыхлитель теста 15 г
- Ванильный сахар по вкусу
- Крахмал кукурузный 0,1 кг
- Манго (свежий) ½ шт
- Ананасы 0,15 кг
- Дополнительно:
- Сах. пудра для посыпки
Руководство по приготовлению Нежных маффинов с манго и ананасами
В глубокой миске соединить сахарный песок и сырые яйца. Взбить миксером до однородной консистенции и увеличения в объеме.
К яичной массе добавить жидкую сметану, ванильный сахар, и подсолнечное масло без запаха. Перемешать до однородности.
Муку соединить с разрыхлителем теста и кукурузным крахмалом. Просеять в жидкую часть. Перемешать до однородности.
Манго и ананас нарезать на мелкие кубики. Добавить в тесто и перемешать.
Формы для кексов заполнить тестом. Формы отправить разогретую духовку и выпекать до готовности и румяного цвета.
Готовые кексы охладить. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с любым напитком.