Для приготовления Наггетсов в панировке из миндаля вам понадобится:
- Филе курицы 600 г
- Куриное яйцо 2 шт
- Орехи миндаля 100 г
- Пармезан 100 г
- Французские травы 1 ч.л.
- Мука 50 г
- Гранулированный чеснок 2 ч.л.
- Соль (мелкая) по вкусу
Как приготовить Наггетсы в панировке из миндаля?
Промыть филе, очистить от пленки. Нарезать небольшими полосками. Натереть солью, перцем и гранулами чеснока.
Муку смешать с французскими травами.
Миндаль перемолоть в кофемолке или блендере. Натереть пармезан. Смешать измельченные орехи с сыром.
Куриные яйца взбить вилкой или миксером.
Куриное филе обвалять в муке. Затем окунуть во взбитые яйца и смесь миндаля с пармезаном.
Раскалить сковороду и налить масло. Обжарить ломтики куриного филе в миндальной панировке на сильном огне.
Приготовленные наггетсы промокнуть бумажными салфетками. Это поможет избавиться от лишнего масла на филе.
Для подачи к куриному филе подготовить соус по вкусу. Лучше всего подходит сырный и томатный.