Для приготовления Легкого салата с курицей и сыром вам понадобится:

Куриное мясо (лучше взять филе) 400 г
Томаты свежие 400 г
Картофель (средний) 400 г
Сладкий болгарский перец (красный и желтый) 300 г
Твердый российский сыр 250 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Соль (морская) 1 ч.л.
Травы по желанию

Как приготовить Легкий салат с курицей и сыром?

Промыть куриное мясо, залить холодной водой и отправить на плиту (10-15 мин). Когда филе приготовится, порезать его на небольшие квадратики или порвать на маленькие волокна.

Картофель отварить, очистить от кожуры. Измельчить маленькими кубиками. Добавить к куриному филе.

Сыр натереть на крупной терке.

В болгарском перце вычистить середину от семян. Порезать его тонкими короткими полосками.

В томатах вырезать белую плодоножку. Измельчить плод кубиками.

Соединить все компоненты.

Лимонный сок смешать с солью, специями и растительным маслом.

Для подачи взять плоское блюдо, на него положить листья салата и дольки томатов.

Сверху разместить салат. Приправить измельченной зеленью.