Для приготовления Капусты “Пекинской” жареной вам понадобится:
- Капуста “Пекинская” 1 шт.
- Морковь 100 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Масло растительное на обжарку
- Чеснок 2-3 зубчика
- Травы сушеные по вкусу
- Соль или соевый соус по вкусу
Как приготовить Капусту “Пекинскую” жаренную?
Пекинскую капусту порезать тонкими полосками. Морковь и яблоко помыть, очистить и натереть на средней терке. На медленном огне разогреть толстостенную сковороду с растительным маслом.
Все подготовленные овощи жарить на медленном огне, постепенно доводя до среднего. Не накрывать крышкой, чтобы избежать тушения овощей. Через 7-8 минут, добавить чеснок порезанный тонкими слайсами. Посолить и добавить сухие травы по вкусу.
Готовить не более 15 минут.
Подавать к мясным блюдам.