Для приготовления Чизкейка в стаканах с соленой карамелью и орехами пекан вам понадобится:
- Печенье Hobnob 6 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Орехи пекан 30 г
- Маскарпоне 250 г
- Крем 150 мл
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Соленая карамель 4 ст. л.
Как приготовить Чизкейк в стаканах с соленой карамелью и орехами пекан?
Выложить печенье в миску и крупно раздавить кончиком скалки. Добавить растопленное масло, затем – орехи пекан.
В отдельной миске взбить маскарпоне со сливками, сахарной пудрой, цедрой лимона и соком. Влить карамель.
Разделить две смеси между 4 маленькими стаканчиками чередующимися слоями, завершив кремом.
По желанию можно добавить в завершение еще несколько нарезанных орехов пекан.