Для приготовления Быстрого клубничного пирога со сметаной вам понадобится:
- Мука 300 грамм
- Сахар 120 грамм
- Куриные яйца 2 штуки
- Клубничное варенье 150 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сметана 15 % 50 грамм
Как приготовить Быстрый клубничный пирог?
Сливочное масло нагреть до мягкого состояния.
В миске смешать масло, яйца и сахар. Должна получиться однородная консистенция. Добавить разрыхлитель и снова хорошо перемешать.
В тесто постепенно добавить муку и хорошо замесить. Оно должно получиться мягким.
Готовое тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Холодное тесто разделить на две одинаковые части.
Одну часть теста тонко раскатать и выложить на дно формы для запекания. Сверху покрыть тесто слоем из клубничного варенья.
Вторую часть теста раскатать и порезать небольшими ленточками шириной в 2 см. Украсить ими пирог.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30 минут.
Остывший пирог разрезать на порции, переложить на тарелки и добавить сметану.