Для приготовления Желе из свежей клубники вам понадобится:
- Клубника 300 г
- Сахар 50 г
- Виноградный сок 250 мл
- Ликер 2 столовые ложки
- Желатин 2 столовые ложки
Как приготовить Желе из свежей клубники?
Виноградный сок влить в сотейник. Прогреть. Не доводить до кипения. Добавить желатин. Дать постоять, пока он не раствориться полностью.
Удалить хвостики с клубники. Отправить ягоды в блендер. Добавить воду и сахар. Взбить.
Полученную массу пропустить через сито. Отправить в сок с желатином. Перемешать. Добавить несколько ложек ликера.
Полученную массу разлить по порционным пиалам или десертницам. Поставить в холодильник.
Когда желе застынет – подавать к столу.