Для приготовления Вкуснейшего салата “Пасхальное яйцо” вам понадобится
- Свиной окорок (копченый) 250-300 грамм
- Картофель (средний) 4-6 штук
- Лук порей 1 стебель
- Морковь (небольшая) 1-2 штуки
- Болгарский перец (цветной) 1-2 штуки
- Яйца 5 штук
- Зелень для декора
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль (мелкая) по вкусу
- Майонезный соус по вкусу
- Масло растительное без запаха
Руководство по приготовлению Вкуснейшего салата “Пасхальное яйцо”
Картофель моем, просушиваем. Запекаем в духовке при температуре 180°C, 40-60 минут. После этого достаем его. Полностью остудить, очистить от кожуры. После чего измельчить на мелкой терке.
Яйца отварить вкрутую и полностью охладить в холодной воде. Подготовленные яйца очистить от скорлупы и разрезать на две части. Разделить на белки и желтки. Каждый измельчить на средней терке.
Мясо измельчить на средние кусочки.
Лук порей необходимо вымыть нарезать полукольцами.
Морковь необходимо измельчить на средней терке.
Разогреваем сковородку, наливаем туда растительное масло, кладем лук и морковь. Обжариваем до румяности.
Берем плоское блюдо и приступаем к формированию салата
На салатник выложите первым слоем картофель. Формировать в виде яйца. Сверху посыпаем солью и перцем. Смазать майонезным соусом.
Сверху на картофель кладем свинину. Продолжаем придерживаться формы яйца и смазывать небольшим количеством майонезного соуса.
Натертые желтки кладем поверх копчености добавляем майонезный соус. Не забываем за наш внешний вид.
Следующим слоем выкладываем морковь с лук-порей, смазываем майонезным соусом.
Затем выкладываем оставшуюся часть яиц.
Ободок нашего салата украшаем мелко нарубленной зеленью.
Из перца вырезаем красивые фигуры и украшаем ими наше «Пасхальное яйцо».
Когда блюдо готово и декорировано, его можно подавать на стол.