Для приготовления Тающего пудинга из шоколада вам понадобится:
- Натуральный шоколад 100 г
- Топленое масло 110 г
- Коричневый сахар 1 ст
- Куриные яйца (большие) 3 шт
- Пшеничная мука 0,5 ст
- Экстракт ванили 0,5 ч.л.
- Взбитые сливки по желанию
Как приготовить Тающий пудинг из шоколада?
Нагреть духовой шкаф до 200 С.
4 силиконовые формы внутри покрыть маслом и поставить на противень.
Измельчить шоколад на произвольные куски. Вместе с маслом поставить на паровую баню, постоянно перемешивать. Через 15 мин. (масса станет однородной), поставить остывать.
В подготовленную смесь добавить коричневый сахар, экстракт ванили, яйца и муку. Перемешать, разлить по формам.
Выпекать десерт 10-13 мин при 200 С. Тесто должно загустеть только снаружи. Середина остается жидкой.
Достать из формы, выложить на тарелку, украсить взбитыми сливками.