Для приготовления Тайского салата с ананасом вам понадобится:
- Креветки (средние) 300 г
- Консервированные ананасы (кружочками или кубиками) 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Куриные яйца 3 шт
- Майонез 40 г
- Чеснок (средний) 2-3 зубчика
- Подсолнечное масло 10 г
- Соль (морская) по вкусу
- Черный сушеный перец по вкусу
Как приготовить Тайский салат с ананасом?
Сварить яйца вкрутую (10 мин. после того, как закипит вода). Залить прохладной водой, чтобы остудить.
Очистить креветки от панцирей. 5 креветок отложить для декора, остальные положить в кипящую воду, 2-3 мин. варить на среднем огне. Переложить на тарелку.
Сырые креветки обжарить на масле до золотистой корочки (до 3 мин.).
Твердый сыр измельчить на крупной терке.
Если ананасы кружочками, порезать их на небольшие кубики.
Очистить куриные яйца, измельчить на мелкой терке.
В салатник выложить натертые яйца и сыр, нарезанные ананасы и отваренные креветки.
Чеснок пропустить через чесночницу и отправить к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец. Перемешать несколько раз.
Украсить жареными креветками.
Подавать можно порционно или в общем салатнике.