Для приготовления Сытного салата с мясом и ветчиной вам понадобится:
- Телятина (мякоть) 0,2кг
- Ветчина 0,2 кг
- Огурец (свежий) 0,2 кг
- Помидор (свежий) 0,2 кг
- Лук красный 0,2 кг
- Майонезный соус по вкусу
- Соль (мелкая) по вкусу
- Смесь молотых перцев по вкусу
Дополнительно:
- Уксус столовый 10 мл
- Сахарный песок 5 г
- Вода 10 мл
- Соль (мелкая) по вкусу
Руководство по приготовлению Сытного салата с мясом и ветчиной
Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Переложить в небольшую пиалу. Добавить уксус, воду, сахарный песок и соль. Немного помять и отставить в сторону на 25 мин. Затем отжать и добавить в салатник.
Телятину промыть и отварить в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать брусочками средней толщины.
Ветчину нарезать идентично телятине.
Огурец вымыть и нарезать брусочками. Добавить немного соли, перемешать и отставить в сторону на 20 мин. После этого можно отжать огурцы, чтобы убрать лишнюю жидкость. Переложить к мясным продуктам.
Помидоры вымыть, удалить семена и нарезать соломкой средней толщины. Добавить в салатник.
Салат посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонезный соус (сметану или любой другой соус). Хорошо перемешать и можно подавать к столу.