Для приготовления Салата “Суши” вам понадобится:

Рис круглый 60 грамм
Листья водорослей Нори сушеные
Лосось или семга слабосоленые 130 грамм
Авокадо
Огурец
Сыр творожный для суши 130 грамм
Твердый сыр 70 грамм

Как приготовить Салат “Суши”?

Перед варкой рис следует несколько раз хорошенько промыть. Залить ледяной водой и оставить на 30 минут. После отправить на медленный огонь и варить под крышкой до испарения всей жидкости. После приготовления дать остыть хотя бы до комнатной температуры.

Выложить на блюдо для салата листья Нори. Если есть форма для салата квадратная, круглая, овальная лучше использовать ее.

Первым слоем выложить рис. Слой должен быть не толще 2 см. Затем обильно смазываем его творожным сыром.

Затем следует проверить кусок рыбы на наличие костей. Если таковы имеются, нужно их удалить вручную. После этой процедуры следует измельчить рыбу на мелкие кусочки в форме кубиков.

Выложить поверх творожного сыра слой толщиной 2 см из слабосоленой рыбы. Снова промазать сыром.

Помыть авокадо и очистить его от кожуры. Если авокадо твердый, нарезать его полукольцами. Если же он мягкий, раздавить вилкой в отдельной посудине, а затем размазать поверх слоя с сыром.

Снова смазать творожной массой.

Промыть и очистить огурец от кожуры, если она толстая. Измельчить кубиками и выложить следующим слоем. Смазать творожным сыром.

Каждый слой нужно утрамбовывать.

Заключительным этапом будет твердый сыр. Его нужно натереть на терке и поместить на самый верх салата.

Можно украсить блюдо остатками рыбы и зеленью. Перед подачей подержать минут 10-15 в холодильнике.