Для приготовления Салата с шампиньонами и морской капустой вам понадобится:
- Морская капуста 150 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Яйцо 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Йогурт 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Руководство по приготовлению Салата с шампиньонами и морской капустой
Шампиньоны помыть, нарезать произвольно.
Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать.
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Яйца отварить и остудить. Порезать кубиками.
На разогретой с маслом сковороде обжарить до прозрачности луковицу. Затем добавить грибы. Готовить до испарения жидкости, высыпать морковь, посолить и поперчить по вкусу. Жарить, помешивая, 5 минут. Снять с огня и остудить.
В миску положить грибы, морскую капусту и яйца. Заправить майонезом, перемешать.
Выложить в салатницу. Перед подачей можно украсить зеленью.