Для приготовления Салата с сельдью и яйцами вам понадобится:
- Сельдь 0,4 кг
- Яйца (крупные) 5 шт
- Лук сладкий 2 шт
- Салат айсберг (можно заменить салатом или пекинской капустой) 1 шт
- Масло растительное (любое) 70 мл
- Уксус яблочный 30 мл
- Горчица (не сильно острая) 1 ст.л.
- Соль мелкая по вкусу
Руководство по приготовлению Салата с сельдью и яйцами
Салат айсберг нарвать руками и сложить в салатник.
Яйца вымыть и отварить в подсоленной воде. Охладить и очистить. Подготовленные яйца нарезать на крупные кусочки (можно разрезать на 4-6 частей).
Селедку очистить и удалить кости. Нарезать на крупные кусочки.
Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Обмять немного и посолить.
В небольшой пиале соединить яблочный уксус, масло и горчицу.
Все ингредиенты соединить в салатнике и хорошо перемешать. Щедро полить заправкой и перемешать.