Для приготовления Салата с ананасами и грибами вам понадобится:
- Куриное мясо 0,4 кг
- Ананасы 0,2 кг
- Опята маринованные (можно взять любые грибы) 0,2 кг
- Лук шалот 5 шт
- Майонез по вкусу
- Маринад:
- Вода 250 мл
- Уксус 9% 5 мл
- Сахарный песок 3 г
- Соль 2 г
Руководство по приготовлению Салата с ананасами и грибами
Куриное мясо промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить до готовности. После приготовления воду слить, а курицу полностью остудить.
Лук очистить от шелухи и порезать тонкими полукольцами. Переложить лук в глубокую тарелку, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать и залить кипятком. Дать постоять 10-15 минут.
Консервированные грибы промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Подготовленные грибы, если крупные – порезать.
Ананасы порезать небольшими кусочками, если используются кольцами.
Охлажденную курицу порезать на средние кусочки.
В глубокой тарелке соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат хорошо перемешать.
Готовый салат поставить в холодильник на 25-35 минут и можно подавать к столу.