Для приготовления Пирога из рыбных консервов вам понадобится:
- Мука 200 г
- Йогурт греческий (можно заменить сметаной) 180 г
- Соль щепотка
- Сахар 4 ч.л.
- Яйца (средние) 3 шт
- Разрыхлитель 12 гр
- Консервы горбуши 1 банка
- Яйца сваренные вкрутую 4 шт
- Зелень 1 пучок
- Кунжут для посыпки
Руководство по приготовлению Пирога из рыбных консервов
Муку соединить со всеми сыпучими ингредиентами. Жидкие составляющие пирога соединить и размешать до однородности. Порциями ввести муку в яичную смесь. Размешать до однородного состояния без комочков.
Банку с горбушей открыть, переложить рыбу в тарелку и размять вилкой. Кости удалить, сок из банки вылить.
Яйца сварить вкрутую и полностью остудить. Лук очистить от шелухи и порезать тонкими полукольцами.
Форму для запекания обильно смазать маслом. На дно формы вылить часть теста. Рыбу положить на нижний слой теста, и хорошо разровнять.
Сверху вылить оставшуюся часть теста. Лопаткой распределить тесто по всей поверхности. Противень отправить в заранее разогретую духовку до 190 С на 35-30 минут.
Пирог подавать в теплом или холодном виде.