Для приготовления Нежного супа с курицей и сливочным вкусом вам понадобится:
- Курица (мякоть) 0,5 кг
- Сыр плавленый (сливочный) 0,2 кг
- Картофель (средний) 3-4 шт
- Лук-шалот 0,15 кг
- Морковь (средняя) 1-2 шт
- Микс зелени ½ пучка
- Масло слив. немного
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль (мелкая) по вкусу
Руководство по приготовлению Нежного супа с курицей и сливочным вкусом
Птицу вымыть и нарезать на порционные кусочки. Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Немного проварить, а затем слить бульон и промыть мясо. Снова залить птицу водой и довести до кипения.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками средней величины. Добавить в кастрюлю и проварить 15-20 мин.
Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Обжарить на разогретой со сливочным маслом сковороде. Добавить в кастрюлю.
Сливочный сыр добавить в кастрюлю и довести до кипения. Проварить несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Зелень вымыть, мелко нарубить и добавить в кастрюлю. Перемешать и варить еще 1-2 минуты.
Готовый суп настоять 15-20 минут. Подавать в горячем виде с сухариками.