Для приготовления Моти с клубникой вам понадобится:
- Мука (рисовая) 100 г
- Сахарная пудра 50 г
- Вода 200 мл
- Крахмал кукурузный 25 г
- Подсолнечное масло
- Клубника 300 г
- Шоколадная паста 1 банка
- Песочное печенье 1 упаковка
Как приготовить Моти с клубникой?
Тесто
Выложить рисовую муку в миску. Добавить кукурузный крахмал и сахарную пудру. Тщательно перемешать. Затем добавить воды. Жидкость важно вливать постепенно.Хорошо вымесить.
Отправить тесто на 15 минут в пароварку (можно также поставить в микроволновую печь).
Затем вмешать подсолнечное масло. Снова вымесить тесто. Сформировать печень и отправить в разогретую духовку до 180 С. Выпекать до готовности.
Песочное печенье измельчить. Сделать из него шарики. Из них делать маленькие лепешки и обернуть ими клубнику. Обернуть это все тестом. Важно, чтобы его слой был не слишком тонкий, чтобы ничего не порвалось.
Посыпать крахмалом и сахарной пудрой.
Подавать на стол к чаю.