Для приготовления Легкого салата с курицей и сыром вам понадобится:
- Куриное мясо (лучше взять филе) 400 г
- Томаты свежие 400 г
- Картофель (средний) 400 г
- Сладкий болгарский перец (красный и желтый) 300 г
- Твердый российский сыр 250 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Соль (морская) 1 ч.л.
- Травы по желанию
Как приготовить Легкий салат с курицей и сыром?
Промыть куриное мясо, залить холодной водой и отправить на плиту (10-15 мин). Когда филе приготовится, порезать его на небольшие квадратики или порвать на маленькие волокна.
Картофель отварить, очистить от кожуры. Измельчить маленькими кубиками. Добавить к куриному филе.
Сыр натереть на крупной терке.
В болгарском перце вычистить середину от семян. Порезать его тонкими короткими полосками.
В томатах вырезать белую плодоножку. Измельчить плод кубиками.
Соединить все компоненты.
Лимонный сок смешать с солью, специями и растительным маслом.
Для подачи взять плоское блюдо, на него положить листья салата и дольки томатов.
Сверху разместить салат. Приправить измельченной зеленью.