Для приготовления Конвертиков из творога вам понадобится:
- Мука высшего сорта 230 г
- Домашний творог 200 г
- Животное масло 100 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 2 г
- Сахар по вкусу
Как приготовить Конвертики из творога?
Масло измельчить на крупной терке. Соединить с творогом. Добавить в смесь соль и разрыхлитель для теста. Перемешать, всыпать просеянную муку. Приготовить мягкое тесто без комочков.
Полученную массу поделить пополам. Обе половины раскатать тонким слоем.
Стаканом или кружкой вырезать ровные круги из теста.
Каждый кружок сложить в форме закругленного конвертика. Для этого необходимо одну часть посыпать сахаром, вырезанный круг сложить вдвое (сахар внутрь). Опять одну сторону посахарить и свернуть вдвое.
Противень застелить пергаментом. Положить на него конвертики. Выпекать 20-30 мин. при температуре 180 С.
Можно подавать к столу прямо из духовки.