Для приготовления Итальянского салата с макаронами и ветчиной вам понадобится:
- Макароны 200 гр
- Фасоль стручковая свежая 4 ст.л.
- Горошек зеленый свежий 4 ст.л.
- Ветчина 200 гр
- Перец сладкий (лучше желтый) 1 шт.
- Помидоры черри 10 шт.
- Свежая зелень
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Вода для варки макарон и овощей 2 л
Руководство по приготовлению Итальянского салата с макаронами и ветчиной
В сотейнике вскипятить воду, слегка подсолить, опустить макароны, следовать рекомендациям на упаковке. По истечении времени воду слить, пасту откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой, оставить остывать.
В отдельной кастрюле вскипятить воду, подсолить, опустить в горячую воду фасоль и горох (можно брать замороженные овощи) около 5 минут, воду слить, овощи откинуть на дуршлаг.
В глубокой салатной миске соединить макароны с фасолью, горошком, оливковым маслом.
Перец сладкий (можно взять желтый) почистить, хорошо помыть, нарезать кубиком, добавить в миску с салатом.
Томаты помыть, разрезать на 2 части, добавить в салат.
Ветчину нарезать кубиком, высыпать в салат.
Все ингредиенты аккуратно перемешать, присыпать кинзой или базиликом.